Der weltweit beliebte Irish-Whiskey Tullamore Dew wird heute in der Midleton Destillery in Süd-Irland hergestellt. In den 1960er Jahren gegründet, war Midleton letztendlich der Ort, der Dublin als irische Whiskey-Hauptstadt Irlands ablöste. Hier wurden schon zu frühen Zeiten Destillate im Pot und Column Still- Verfahren hergestellt und heute gilt Midleton zurecht als das Herz der irischen Whiskeyproduktion. Der klassische Tullamore Dew wird auch als "Triple Blend" bezeichnet, da er aus drei verschiedenen Whiskey-Typen besteht: Dreifach destillierter Single Malt, dreifach destillierter Single Pot Still Whiskey und Grain Whiskey. Der Tullamore Dew 14 YO Triple Distilled wird für mindestens 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern gereift, bevor er sein Finish in gleich 4 unterschiedlichen Fassarten erhält. Die Reifung umfasst ein aufwendiges sechs- bis siebenmonatige Four-Cask-Finish in ehemaligen Bourbon, Oloroso Sherry, Portwein und Madeirafässern. Dabei sorgt jede einzelne Fass-Nachreifung für individuelle Aromen und eine enorme Geschmacks-Struktur: Die Ex-Bourbon-Fässer sorgen für intensive Eichennoten, die Sherry-Fässer für fruchtig-nussige Würze, das Portwein Finish beschert fruchtige Aromen, während die Madeirafässer für den würzigen Trauben-Charakter sorgen. Das Ergebnis ist von komplexer und einzigartiger Struktur! Überzeugen Sie sich selbst von diesem beeindruckenden Single Malt! Ein würdiger Irish-Whiskey zu sensationellem Preis-Genuss-Verhältnis!
Der Tullamore Dew ist ein opulenter Single Malt Whiskey, der mit 41,3 % Volumen, vielseitiger Aromen-Palette und einer kontrastreichen Lebendigkeit überzeugt: An der Nase spielt der 14-jährige die klassische Aromen-Klaviatur mit weichen und tropisch fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Ananas, Bourbon-Vanille und dezenten Eichen-Aromen. Der Geschmack ist von harmonischer und reichhaltiger Struktur: Das Eichenholz brilliert mit samtenen Malznoten, voluminöse Vanillearomen und dezente Tannin-Nuancen ergeben einen gelungenen Kontrast. Das Finale ist langanhaltend und voller wunderbarer, typischer Sherry-Süße. Ein formvollendetes Finish, das lange in Erinnerung bleibt!
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Hersteller bzw. Vertrieb:
William Grant & Sons Irish Brands Limited, 4TH FLOOR, BLOCK D, IVEAGH COURT, HARCOURT ROAD, DUBLIN 2, IRLAND