Tobermory Vintage 1972/2005 32 Jahre (grüne Box)

O ja, wenn man diesen Tobermory öffnet, finden sich ganz schnell wohlgeneigte und interessierte "Sherrynasen" ein. Der Tobermory Vintage 1972/2005 32 Jahre in unserem Whisky Store ist etwas für den Liebhaber von Single Malts, die vom Sherry geprägt sind. Dieser großartige Whisky wird von seinem Oloroso Sherry Casks Finish auf angenehmste Weise geprägt. An der Nase zeigt sich viel Sherry, der mit Noten von Leder und Tabak, Schokolade und Orange, Rosinen und zartem Rauch komplex und aromatisch begeistert. Am Gaumen breitet sich ein angenehmes öliges Mundgefühl aus. Auch hier ist der dunkle Oloroso Sherry präsent, ergänzt um schwarzen Johannisbeeren und Espresso. Die fruchtigen Noten balancieren die würzigen Eichennoten elegant und im langen Finish halten sich würzige und Noten von dunklen Beeren. Der Tobermory 32 Jahre ist nicht kühlgefiltert und in Fassstärke abgefüllt. Von dieser limitierten Abfüllung kamen 902 einzeln nummerierte Flaschen auf den Markt. Abgefüllt wurde er am 18.05.2005. Übrigens wurde einen Tag früher noch ein vergleichbarer und ebenso 32 Jahre alter Tobermory mit einem Oloroso Finish in limitierter Menge abgefüllt. Beide unterscheiden sich am deutlichsten durch die unterschiedliche Farbgebung von Etikett und Verpackung. Beide sind wunderbare, köstliche Whiskys und deshalb heute kaum noch zu finden.

Die Brennerei Tobermory ist in der gleichnamigen Stadt auf der Insel Mull beheimatet. Gegründet wurde sie 1798. Von 1930 bis 1972 war sie geschlossen und eröffnete neu unter dem Namen Ledaig. Kurz danach wurde sie wieder geschlossen und wurde nach einem Besitzerwechsel wieder als Tobermory Distillery eröffnet und produziert eher kleine Mengen ihres Whiskys. Heute finden Sie die Single Malts der Brennerei sowohl unter dem Namen Tobermory, als auch unter dem Namen Ledaig. Letzterer ist die rauchige, torfige Variante des Single Malts dieser Brennerei. Für den aktuellen "Tobermory" wird kein "getorftes" Malz verwendet. Den einen oder anderen Tobermory oder Ledaig finden Sie gelegentlich in unserem Whisky Shop.

Hersteller bzw. Vertrieb:
Tobermory Distillery, Tobermory, Isle of Mull, Argyll PA75 6NR, Großbritannien