Tamnavulin Sauvignon Blanc Cask Edition 1 Liter

Tamnavulin Sauvignon Blanc White Wine Cask 1 Liter

Am Fußende der Tomnavoulin Gebirgskette und der gleichnamigen Ortschaft, am Rande des Livet Flusses, wurde im Jahr 1966 die Tamnavulin Distillery in der schottischen Speyside Whiskyregion gegründet. Von 1995 bis 2007 war diese geschlossen und wurde im neuen Glanz nach einer Kernsanierung wiedereröffnet. Seither entstehen in der Brennerei hochwertige Single Malt Whiskys mit typisch reichhaltigem, weichem und ausgeglichenem Speyside-Charakter. So auch dieser schmackhafte Scotch aus der White Wine Cask Edition. Die Fassreifung in einer Kombination aus American Oak Barrels und Fässern in denen zuvor Sauvignon Blanc lagerte. Die besondere Rebsorte für die Herstellung von Weißwein hat ihren Ursprung in Frankreich und ist bekannt für ihre frisch-fruchtige Aromatik. Gängige Aromen aus dem Weißwein sind z. B. Lychee und Stachelbeeren, Limetten und Gras. Diese Nuancen vereinen sich mit den klassischen Noten, die durch den Einfluss der Vorbefüllung der Fässer aus amerikanischer Weißeiche einher gehen, wie Karamell, Vanille und oftmals cremiges Malz. Dieser Whisky ist zudem ein perfektes Beispiel dafür, dass ein Age Statement nicht immer ein Hinweis auf Qualität ist, denn hier gibt es spannendes und vielschichtiges zu entdecken!

Angefangen mit Aromen von hellen Gartenfrüchten, Vanille, dominante Zitrusfrische, Salbeihonig, Honigmelone, Kokosraspel und Sahnepudding. Im Geschmack machen sich milde, aber süßliche Noten breit, Honig, frische grüne Birnen und Äpfel, Ingwer, Stachelbeere, helle Weintrauben mit leichter Bitternote der Kerne, Limettenabrieb, Mango, Malz, Vanille und Zimt. Der Abgang zeigt sich eher verhalten mit leichter Eichenwürze und etwas Lakritz. Sehr dominant dagegen sind süß-eingekochte Früchte zu einem Kompott. Bei relativ milden 40% Vol. handelt es sich hier um einen hervorragenden easy-sipping Whisky, der den geschmacklichen Übergang zwischen Frühling und Sommer in Ihr Glas bringt.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

Whyte and Mackay Limited Dalmore House 310 St. Vincent Street Glasgow G2 5RG/GB