Plantation Trinidad 12 YO Single Cask Duvell Barrel
Karibischer Rum trifft belgisches Starkbierfass! Zugegeben: Eine äußerst ungewöhnliche Kombination. Doch es sind oft die Rum-Exoten und Sonder-Editionen aus dem Maison Ferrand, die Liebhaber und Sammler gleichermaßen erfreuen. Das von Ferrand entwickelte Erfolgskonzept, das sogenannte „Double-Aging“, verleiht den Destillaten eine enorme Komplexität und Intensität, die durch zusätzliche Nachreifungs-Prozesse noch verstärkt wird. Die Herstellung des Plantation Rum Trinidad 2009/2021 Duvel Barrel Single Cask erfolgt aus Melasse und einer dreitägigen Gärung, in der Destillerie Trinidad Distillers Limited, wo das Destillat unter karibischen Klimabedingungen für 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reift und anschließend nach Frankreich verschifft wird. Weitere 12 Monate in ehemaligen Ferrand Cognac-Fässern und eine anschließende, dritte Reifezeit für 11 Monate in Duvel Barrel Aged Beer Casks, verleihen dem Rum ein Aromen-Profil mit völlig unvergleichbarem, eigenem Charakter. Duvel Beer gehört zu den bekanntesten Starkbieren in Belgien, dessen Geschmack sich durch eine seidige Kohlensäure und ausgeprägte Bitterkeit auszeichnet. Mit einer insgesamt 12-jährigen Reifezeit begeistert der Plantation Trinidad 12 YO Single Cask Duvell Barrel bei einem vollmundigen Alkoholvolumen und ist nur in stark limitierter Stückzahl verfügbar.
Der Plantation Trinidad 12 YO Single Cask Duvell Barrel bezaubert mit einer charismatischen Fruchtigkeit von hellem Obst und feinen Patisserie-Aromen. An der Nase begeistern frische und fruchtige Zitrus-Töne, grüne Äpfel und Birnen vereinen sich mit feinen Gebäck-Aromen und einer betörenden Vanille-Note. Reich und komplex, mit opulenter Kraft zeigt sich der Trindad Rum aus dem Duvell Beer Barrel am Gaumen. Mit ausdrucksvollen 45,3 % Volumen zeigen sich feine Noten von Birnen, weißer Schokolade, gerösteten Mandeln und Butterkeksen. Eine zarte, leichtherbe Grapefruit-Note bildet einen harmonischen Kontrast. Im langanhaltenden Abgang kommen erneut intensive Vanille-Aromen zum Vorschein. Ein weiteres Meisterstück der Plantation Single Cask Edition, das mit der innovativen Nachreifung im belgischem Duvell Barrel Aged Beer Cask mit Sicherheit spannende Facetten im Rum-Genuss bietet. Ambitionierte Sammler warten nicht zu lange mit einer Kauf-Entscheidung – erfahrungsgemäß sind die begehrten Single Cask Editions schnell vergriffen!
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Hersteller bzw. Vertrieb:
Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland