Da steigt Rauch auf, am schwedischen Whiskyhimmel. Der Mackmyra Svensk Rök in unserem Whisky Shop ist ein rauchiger Vertreter aus der skandinavischen Whiskyzunft. "Svensk Rök" heißt so viel wie "schwedischer Rauch". Nomen est omen - für diesen Single Malt wurde die gemälzte Gerste über rauchigem Feuer getrocknet, das wohl reichlich Wacholdersträucher enthalten hat. Sowohl an Nase als auch besonders am Gaumen machen sich Rauch und Aromen von der Wacholderbeere delikat aber zart bemerkbar. Zu dieser Note gesellen sich Trockenfrüchte, Tabak, Kräuter, Vanille uns Karamellsüße. Ein Hauch von Salz zeigt sich im Abgang. Allerdings ist der Whisky nicht ganz so rauchig, wie es hier erscheint. Die rauchigen Noten sind eher mild und sanft und weit von den typischen torfig-rauchigen Whiskys der schottischen Insel Islay entfernt. Aber auch beim Mackmyra Svensk Rök bringt die leicht rauchige Note mehr Tiefe und Volumen in den Single Malt - ein charaktervoller Whisky. Probieren Sie ihn einfach mal. Wir haben ihn auch in der großen Variante in unserem Whisky Store.
Das Jahr 1999 war die Geburtsstunde für den Beginn der offiziellen schwedischen Whiskyproduktion. Die Brennerei Mackmyra füllte ihre ersten Destillate in 30 Liter-Fässern ab, die ihnen aus den Händen gerissen wurden und damals nichts in Flaschen abgefüllt werden konnte. Erst 2006 kam der erste Mackmyra in Flaschen auf den Markt und zwei Jahre später war die Geburtsstunde für den Mackmyra The First Edition, den wir auch hier im Whisky Shop anbieten. Inzwischen gibt es neben der ersten Brennerei eine zweite Destille, die sehr modern wirkt und einen enorm hohen Baukörper hat, da man mit Ausnutzung der so vorhandenen Schwerkraft Energie spart. Neben dem Neubau wirkt das "alte" Destilleriegebäude geradezu pittoresk. Nicht nur in der Bauweise der Brennerei ist Mackmyra experimentierfreudig. Auch im Woodmanagement und hier besonders im Whiskyfinish ihrer Single Malts finden Sie ungewöhnliche Varianten. Der Einsatz von Fässern, die vorher mit Moltebeerenwein befüllt waren, sei als Beispiel genannt.
Wir haben hier in unserem Whisky Store ein paar dieser ungewöhnlichen Whiskyreifungen im Angebot und freuen uns, wenn Sie den einen oder anderen schwedischen Whisky ausprobieren. Oder besuchen Sie uns in unserem kleinen "südschwedischen" Whiskyparadies im schönen Warnemünde.