Kilchoman Cognac Cask Matured Uniquely Islay 2023 Edition

Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Edition 2023

Eine echte Premiere! Zum ersten Mal seit der Gründung im Jahre 2005 veröffentlicht die Kilchoman Distillery einen Kilchoman Cognac Cask Matured. Kennern und Liebhabern bietet die Islay-Destillery ein umfangreiches Produkt-Sortiment an zu 100 % regional produzierten Single-Malt Spezialitäten – die Nachreifung im französischen Premium-Cognac-Fass ist jedoch die erste Abfüllung dieser Art! Anthony Wills, Gründer der Kilchoman Distillery, sagt: „Die limitierten Fass-Explorationen ermöglichen uns, hier bei Kilchoman mit unserem Geist zu experimentieren“. Der Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Edition 2023 reifte in 32 exklusiven Ex-Cognac-Casks der Tonnellerie Bossuet aus dem französischen Department Charente-Maritime. In der Rezeptur steckt, wie schon beim Sherry Matured 2023, ein stark getorfter Single Malt Scotch Whisky, gewonnen aus Gerstenmalz mit einem hohen Phenolgehalt von 50 ppm. Nach seiner Reifezeit von über 6 Jahren wurde das Destillat mit einem Alkoholgehalt von 50 %, ohne Kältefiltrierung und nicht gefärbt zur Abfüllung gebracht. Mit einer Gesamtauflage von 15.100 Flaschen ist diese Erstauflage und das zweite Limited Release 2023 eine echte Empfehlung für Whisky-Feinschmecker!

Der Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Edition 2023 beweist sich als verführerischer Charmeur mit kräftig-würzigem Geschmacksprofil und ausgewogenen 46 % Volumen . An der Nase punktet zum Auftakt ein intensiver Duft von frischen Äpfeln und Birnen. Die Fruchtakkorde werden durch frische Kräuternoten und Honig ergänzt, eingebunden in eine kontrastreiche Würzigkeit. Feiner Torf sorgt für eine angenehme, leichte Trockenheit. Am Gaumen erwartet den Genießer eine weiche, fast buttrige Textur. Fruchtige Akkorde mit getrockneter Zitrone und Aprikose wurden kontrastreich mit etwas Zimt und Muskatnuss verwoben, getoastetes Eichenholz und süßer Torfrauch bieten Struktur. Im langgezogenen Nachklang steuert das Ex-Cognac-Cask eine süße Würze mit getrockneten Früchten und Marzipan hinzu. Kandierter Ingwer, eine dezente Note Torfrauch und ein Hauch von Zitrusöl finalisieren die inspirierende Schluss-Note. Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Edition 2023 : Single Malt Genuss pur mit den Aromen-Highlights aus dem Cognac-Fass!

Den Kilchoman Cognac Cask Matured Limited Edition 2023 erhalten Sie unter anderem in unserem Whisky Online-Shop. Oder Sie lassen sich von uns in unserem Geschäft in Rostock Warnemünde persönlich beraten. Über unser umfangreiches Sortiment an Whisky Spezialitäten von Kilchoman hinaus, führen wir auch eine große Auswahl an Raritäten und seltenen, limitierten Sonder-Editionen. Sie suchen ein auf dem Markt vergriffenes Produkt? Sprechen Sie uns gerne an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Whisky & Baltica Kontor.

Hersteller bzw. Vertrieb:

Kilchoman Distillery, Rockside Farm, PA49 7UT Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll