Kavalan Solist Sherry Cask Nr. S090617005B

Sind Sie auf der Suche nach einem köstlichen Whiskyexoten? Dann sollten Sie mal einen Blick auf den Kavalan Solist Sherry Cask in unserem Whisky Shop werfen. Dieser Single Malt aus Taiwan ist eine Einzelfassabfüllung in Fassstärke. Wir haben hier gerade Cask S090617005B mit einem Alkoholgehalt von 57,8 %. Insgesamt wurden von diesem Ex Oloroso Sherryfass 507 einzeln nummerierte Flaschen abgefüllt. Eine Altersangabe hat dieser Whisky nicht. Abfülldatum unserer Flaschen ist der 1. September 2015. Die tiefdunkle Farbe ist erfreulich natürlich. Der Malt ist weder gefärbt, noch kühlgefiltert. Die Aromen werden deutlich vom Ex Sherryfass geprägt. Trockenfrüchte, aromatischer Tabak und Kakao prägen diesen tollen Whisky. Dazu gesellen sich Noten von altem Balsamico, Nüssen und würzige Eichennoten. Suchen Sie einen Whisky mit viel Einfluss eines Ex Sherryfasses? Dann treffen Sie mit diesem Single Malt die richtige Wahl.

Im Jahre 2005 wurde der Grundstein für die Whisky Destillerie gelegt, die vom Präsidenten des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns "King Car Group" ins Leben gerufen wurde. Der Name der Whiskys "Kavalan" nimmt Bezug auf die gleichnamige Region, in der die Brennerei liegt. Auch die Ureinwohner dieses Gebietes tragen den Namen Kavalan.
Der erste New Make, also das erste Destillat, floss im Jahre 2006. Master Blender ist Ian Chang, der sein Handwerk in Schottland erlernt hat. Auch die Pot Stills stammen von dort. Selbst die Gerste (Marke Optic) wird aus Schottland bzw. aus Finnland importiert. Inzwischen gibt es zehn Whiskyvarianten von dieser Brennerei. In der Reihe Kavalan Solist werden Einzelfassabfüllungen in Fassstärke auf den Markt gebracht, die in verschiedenen Fassvarianten reifen und so beispielsweise als Sherry Cask, Ex Bourbon  oder Vinho Wine Cask angeboten werden.
Übrigens liegt die durchschnittliche Temperatur am Standort der Brennerei rund 15°C höher als in Schottland. Das hat zur Folge, dass der Angels Share bei jährlich etwa 15 bis 18 % liegt und damit eine lange Reifung des Single Malts aus Taiwan kaum möglich ist. Man könnte unter diesen Umständen ja beinahe froh sein, dass da überhaupt noch was in Flaschen kommt.

Sollten Sie den Whisky aus Taiwan noch nicht kennen, empfehlen wir Ihnen unbedingt einen Versuch mit dem Kavalan Solist. Gelegentlich finden Sie in unserem Online Shop auch noch andere Abfüllungen des Taiwan-Whiskys. Schauen Sie sich doch mal in aller Ruhe im Whiskysortiment unseres Geschäftes um. Dort finden Sie die eine oder andere Rarität und eine gute Auswahl an köstlichen Standardwhiskys


Hersteller bzw. Vertrieb:
King Car Germany GmbH, Corneliusstr. 18, 40215 Düsseldorf