High West Campfire Batch 19K12

Sie haben hier in unserem Whisky Shop gerade Batch Nr. 19K12 vom Campfire entdeckt, einem Blended Whiskey der Brennerei High West. Diese Destillerie ist mittlerweile für ihre Experimentierfreudigkeit bekannt. Der High West Campfire ist ein Blend aus Straight Rye Whiskey, Straight Bourbon Whiskey und Malt Whisky aus Schottland! Das scheint ein sehr "wilde" Whiskykombination und ein Alptraum für jeden Whiskypuristen zu sein. Aber irgendwie scheint diese "Mixtur" auch aufzugehen. Der eingesetzte Bourbon soll von den Lawrence Distillers aus Indiana sein und ein Alter von etwa 6 Jahren haben. Auch der Rye kommt von dort und soll gut 5 Jahre alt sein und einen sehr hohen Roggenanteil haben. Dem rauchigen Single Malt aus Schottland sagt man ein Alter von etwa 8 Jahren nach. Das Verhältnis der einzelnen Bestandteile wird als großes Geheimnis gehütet. Jedenfalls ist dieser Hybrid Whiskey oder interkontinentale Blend ein ganz leckerer Whisk(e)y geworden, der die Qualitäten aller drei Whiskysorten vereint. Geschmacklich zeigt er denn auch die Süße vom Mais, die Würze des Roggens und die rauchige Tiefe eines Islay Malts. Wir meinen, es ist ein interessantes Experiment mit einem tollen Ausgang. Sollten Sie interessanten Whiskyinnovationen offen gegenüber sein, probieren Sie ihn! Mögen Sie Whisky, probieren Sie ihn! Sind Sie Whiskypurist? Springen Sie über Ihren Schatten!

Übrigens: Der Brennerei Manager David Perkins gibt einer netten schottischen Dame die "Schuld" für seine Whiskyidee. Diese auf der schottischen Insel Islay beheimatete Bed & Breakfast-Gastgeberin soll rauchigen Malt mit Zucker zu einem Sirup eingedickt haben, der auf einem fruchtigen Dessert die Idee für den hier angebotenen Blend bei Mr. Perkins hervorzauberte.

Die High West Distillery liegt in 2300 Metern Höhe in den Rocky Mountains, im Mormonenstaat Utah/USA. Sie wird vom ehemaligen Chemiker David Perkins betrieben und ist die erste im Mormonenstaat Utah lizensierte Destille seit Ende der Prohibiton. In der High West Destillerie steht weniger das Brennen von Whiskey im Vordergrund, als vielmehr die hohe Fertigkeit des Blendens verschiedener Whiskysorten.

Falls Sie doch lieber die Bestandteile dieses Blended Whiskeys einzeln mögen: Sie finden in unserem Online Shop Rye Whiskey, Straight Bourbon Whiskey und natürlich eine große Auswahl an Single Malts. Darunter gibt es auch viele rauchige torfige schottische Whiskys.


Hersteller bzw. Vertrieb:
High West Distillery, 27649 Old Lincoln Hwy, Coalville, UT 84017, USA