Die Neuauflage des Havana Club Anejo Especial aus dem Jahre 2013 trägt zwar den gleichen Namen wie der Vorgänger, doch die neue Rezeptur unterscheidet den kubanischen Rum deutlich. Die aus Zuckerrohr-Melasse gewonnenen Destillate reiften im tropischen Klima Kubas in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das anschließende Finish erfolgte in jungen, ausgeflammten Eichenfässern, die für die intensive Aromendichte und gelungenen Vanille-Noten verantwortlich sind. Die unterschiedlichen Rumsorten im Alter bis zu 5 Jahren, reiften unter den kritischem Auge von Don José Navarro, dem Maestro Ronero von Havana Club. Abgefüllt wird der Blended Rum mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent und Zuckerkulör als Farbstoff. Im Gegensatz zu der Produktkategorie der Spiced Rums, ist der Havana Club Anejo Especial als klassischer Rum einzuordnen, da auf eine zusätzliche Aromatisierung verzichtet wird.
Mit konzentrierten 40% Volumen und dunklem Bernstein-Ton punktet der Havana Club Anejo Especial auch bei Fans von traditionellen Rumsorten. Die Nase wird mit milden Noten und filigranen Tönen von Vanille und cremigen Karamell umgarnt. Ebenfalls lässt sich etwas würzig-trockenes Eichenholz erkennen. Am Gaumen zeigt der Anejo Especial mit einer opulenten Palette von Vanille- und Karamellaromen seine volle Intensität, feines, würzig-süßes Eichenholz und eine Spur von Zimt prägen den Geschmack, facettenreich umarmt von einer Auswahl süßer Trockenfrüchten. Eine angenehme, dezente Alkoholnote unterstreicht das intensive Geschmacksprofil und rundet mit dem Aroma von frischem Zuckerrohrsaft das Genuss-Erlebnis ab. Der Nachklang erweist sich als mittellang mit dezenten Noten von Vanille, viel würzigem Karamell und angenehmen, trockenen Nuancen von frischem Eichenholz. Der Havana Club Añejo Especial ist ein intensiver Blended-Rum mit einem ansprechendem Preis-Leistungsverhältnis, der sich zum pur trinken als auch als hochwertige Zutat für Cocktails eignet.
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Hersteller bzw. Vertrieb:
Pernod Ricard Deutschland GmbH Habsburgerring 250674 Köln Deutschland