Gunroom Navy Rum

Der Gunroom Navy Rum ist ein Blended Rum aus verschiedenen Ländern. Das ist bei einem Navy Rum üblich, genauso wie der Alkoholgehalt von mindestens 54,5 %. Die Länder die ihren Rum für den Blend beisteuern sind: Guyana, Barbados Trinidad und Jamaika. Auch anonym gehaltene Länder tragen angeblich ein bisschen dazu bei, dass der Blended Rum sich von der sympathischen Seite zeigt. Der Gunroom Navy Rum umfasst edle Destillate, die unterschiedlich lang lagern durften. Der Hauptteil hiervon ist schwerer pot still Rum, wobei der meiste Teil aus Guyana kommt. Nach der Vermählung erfolgt eine kurze Nachreifung, damit der Blend seine angehnehme Mitte findet. Dann wird er mit erhöhtem Alkoholgehalt 65 % im Navy Stil abgefüllt. Entstanden sind Aromen von Kokos, getrocknete Orangen, Zitronenschalen, Mango, Vanille und Kakao. Geschmacklich sind Nuancen von Vanille und Kakao sehr dominant, was sich mit ein paar Tropfen Wasser im Glas noch mehr heraus kitzeln lässt. Im Nachklang wird der Gunroom Rum trocken und zeigt ein Hauch von Rosinen.

Als vor langer Zeit Schiffe in See stachen um fremde Kontinente zu erobern und zu entdecken, wurde schon damals zur Motivation und Abhärtung gegen Krankheiten traditionell Brandy mit auf die Seereise genommen. Als dann die Westindischen Inseln ein begehrtes Ziel der Schiffe wurden, eroberte „Rum“ recht schnell die leeren Fässer der Navy Schiffe.
So entstand durch das Auffüllen der Fässer mit den heimischen Rumsorten der jeweiligen Häfen auf Barbados, Jamaika, Guayana, Trinidad, und anderen Inseln der berühmte Navy Rum. Die tägliche Rumration an Bord war eine Tradition und der „Gunroom“ der Ort an dem sich die Offiziere oft zurückgezogen um diesen Rum zu trinken. Da der Seemann schon damals ein anspruchsvoller Genießer war, wurde zur Qualitätskontrolle eine einfache und simple Methode eingeführt. Um zu prüfen, ob der Rum mit voller Stärke abgefüllt worden ist, wurde dieser mit Schwarzpulver vermischt. Wenn das Schwarzpulver sich noch entzündete war dieser „Gunpowder Proof“ und hatte somit mindestens 57%. Andernfalls war der Rum unter 57% heruntergesetzt und somit minderwertig.

Hersteller bzw. Vertrieb: Integrity Spirits, C/O Renbjer & Magnusson, Vanadisvägen 28, 11346 Stockholm, Schweden