Glen Spey 12 Jahre Flora und Fauna

Glen Spey 12 YO Flora & Fauna 

Man schrieb das Jahr 1885, als ein ehemaliger Whisky-Distiller von Macallan in der kleinen Stadt Rothes eine Hafermühle an den Ufern des Flusses kaufte und sie in eine Brennerei umwandelte. Als eine von fünf Brennereien der Stadt - wobei Glen Spey eher zu den unbekannteren Destillerien  gehört – kommen die Malts des charmanten Hauses fast ausschließlich in Blends von J&B zur Verwendung. Somit ist der Glen Spey 12 YO Flora & Fauna eine einmalige Gelegenheit, einen eigenen Single Malt von Glen Spey kennenzulernen. Mit zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills ausgestattet, wird bei Glen Spey die vergorene Maische aus ungetorftem Gerstenmalz in ein hochprozentiges Destillat verwandelt. Eine anschließende Fasslagerung sorgt für die Entwicklung feiner Aromen, bevor der Whisky mit Wasser auf seine 43% Volumen reduziert und abgefüllt wird. Die  Glen Spey Brennerei ist als „Hidden-Gem“ ein gut gehütetes Geheimnis der Speyside und  den meisten Whiskytrinkern unbekannt. Doch man muss nicht zwangsläufig weltberühmt sein, um qualitativ hochwertigen und anspruchsvollen Single Malt Whisky zu produzieren! Nicht umsonst gab Whisky-Experte Jim Murray diesem Whisky 90 Punkte- ein wunderbarer Malt im typischen Speyside-Stil.

Vollmundig und dennoch leichtfüßig zeigt sich der Glen Spey 12 YO Flora & Fauna mit 43%  Volumen, feinen, würzigen Aromen und einer seidigen Struktur. Insbesondere Liebhaber von fruchtbetonen Single Malts kommen hier auf Ihre Kosten. Die Nase wird mit facettenreichen Noten von süßem Honig, Schokolade und gerösteten Nüssen umgarnt. Zarte Töne von Gewürzen und Gräsern sind fein im Hintergrund integriert. Im Mund tummeln sich reife Früchte, feine Zitrus-Aromen, eine buttrige Nußigkeit während im Hintergrund langsam frische Gewürze und zarte Töne von Calvados zum Vorschein kommen. Der Nachklang ist mittellang, butterweich und mit einer unvergesslichen Wärme von hellem Eichenholz. Der Glen Spey 12 YO Flora & Fauna ist eine Originalabfüllung der Glen Spey Brennerei und eine absolute Seltenheit. Da eigentümerabgefüllte Destillate erfahrungsgemäß schnell vergriffen sind, sollten Sie sich Ihr persönliches Exemplar schnell sichern!

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Hersteller bzw. Vertrieb:
Glen Spey Distillery, Rothes, Banffshire AB38 7AU, Großbritannien