Caol Ila Moch
Alkohol: 43,0 % Inhalt: 0,7 Liter
"Moch" heißt etwa Morgendämmerung. Der Caol Ila Moch in unserem Online Shop ist vielleicht kein Whisky für den frühen Morgen, aber ein gut gelungener Single Malt für den Rest des Tages. Oder doch zum Sonnenaufgang? Na gut, entscheiden Sie, wann Sie den Caol Ila Moch am liebsten genießen. Da hat die Brennerei einen Whisky ohne Altersangabe herausgebracht, der viel besser ist, als so manch andere aktuelle NAS-Abfüllung (NAS = No Age Statement) von anderen schottischen Destillerien. An der Nase beginnt er mit salzigen maritimen Noten, Rosinen und Äpfeln, Rauch und Asche. Am Gaumen hält sich der Rauch und die Asche, etwas Teer, Räucherschinken. Süße und Salz halten sich in Schach, während eine leichte Fruchtigkeit aufkommt. Im mittellangen Finish halten sich Zitrusnoten, Rauch und Asche. Insgesamt ist ein angenehmer, durchaus weicher Caol Ila mit einem Hauch von Jugend. Wer Caol Ila mag, wird vermutlich auch diese "Whiskymorgendämmerung" mögen.
Caol Ila ist der gälische Name der Islay-Meerenge, die Islay nach Norden hin von der Insel Jura trennt. Der nördliche Teil Islay ist einer der schönsten Orte der schottischen Westküste. Im Jahr 1846 wurde dort von Hector Henderson die Caol Ila Destillerie gegründet. Nach vielen Betreiberwechseln gehört die Destille seit 1999 zu Diageo. Caol Ila gehört nach diversen Erweiterungen und Umbauten zu den modernsten Brennereien auf der Whiskyinsel und man munkelt, dass keine 10 Mitarbeiter für den Produktionsprozess nötig sind. Gern wird der Single Malt für Blended Scotch eingesetzt. Als Single Malt gibt es ihn schon einige Zeit und erfreut sich so einer zunehmenden Beliebtheit. Standards der Brennerei sind heute der 12jährige und der 18jährige Whisky. Daneben gibt es regelmäßig sogenannte Distillers Editions, die meist ein Finish in Sherryfässern bekommen.
In unserem Whisky Store werden Sie den einen oder anderen Caol Ila finden. Probieren Sie sich am besten durch. Daneben werden Sie in unserem Whisky Shop weitere rauchige und eine ganze Menge nicht rauchige Malts finden und natürlich auch Whiskey aus Irland und den USA. Falls Sie es auch noch exotisch mögen, hätten wir da auch den einen oder anderen überraschenden Whiskytropfen.
Hersteller bzw. Vertrieb:
Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay, Argyll PA46 7RL, Großbritannien
