Damoiseau Vintage 1991/2010 Bellevue Distillery

Der Damoiseau Vintage 1991/2010 in unserem Rum- und Whiskyshop ist ein klasse Rum aus der Bellevue Distillery.
Ein Rum, der mit 54,4 % in Fassstärke abgefüllt wurde, verspricht ein Rumerlebnis der exquisiten Art. Wie alle Rumsorten der französischen Übersee-Departements ist auch dieser Rum aus frischem Zuckerrohrsaft gebrannt worden. Das frische Destillat kam am 24. Juli 1991 in Eichenfässer und wurde 18 Jahre später, im Januar 2010 in Flaschen gefüllt, die Sie heute eher selten finden. Die lange Lagerzeit hat einen komplexen Rum hervorgebracht, der eher dezent süß ist und schöne Noten von exotischen Gewürzen und Trockenfrüchten hat. Mit seinen 54,4 % bietet er genug Spielraum, um mit etwas Wasser die individuelle Trinkstärke zu finden und neue Aromen zu entdecken.

Die Bellevue Distillery wurde von ihren heutigen Besitzern im Jahre 1942 aus einem Dornröschenschlaf geweckt. Die Familie Damoiseau hat den Rum dieser Brennerei inzwischen zu einer der Top-Marken der französischen Übersee-Departements gemacht und bei internationalen Spirituosen-Wettbewerben zahlreiche Preise errungen. Die Bellevue Distillery ist die letzte Rum-Brennereien, die noch auf der Insel Grande-Terre aktiv ist. Man legt dort viel Wert auf Umweltschutz. Für kleine Wege werden gern umweltfreundliche Verkehrsmittel benutzt. Wundern Sie sich also bitte nicht, dass ein Ochsenkarren für kurze Transporte zum Alltagsbild der Insel gehört. Auch sonst kann man den Eindruck haben, dass hier die Hektik moderner Industrieländer noch lange nicht angekommen ist. 95 % der Zuckerrohrproduktion wird hier für die Zuckerherstellung verarbeitet. Aus den restlichen 5 % werden die köstlichsten Rumsorten hergestellt. Der Rum aus Guadeloupe gehört zu den fruchtigsten seiner Art und wir können diesen Übersee-Rum nur empfehlen. Neben dieser Abfüllung finden Sie noch zahlreiche Rum- und Whiskysorten in der exklusiven Auswahl unseres Online Shops. Wir freuen uns aber auch, wenn Sie uns persönlich in unserem Warnemünder Geschäft „Whisky & BALTICA” besuchen.


Hersteller bzw. Vertrieb:
Hervé DAMOISEAU Bellevue, Le Moule - 97160 - Guadeloupe FWI