Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select

Dalmore 12 YO Sherry Cask

Mit dem Dalmore 12 YO Sherry Cask präsentiert die charmante The Dalmore Distillery ein weiteres Mitglied der Principal Collection. Der Unterschied zum klassischen The Dalmore 12 Jahre ist ein deutlich intensiviertes Finish in speziellen Ex-Sherryfässern, für die Master Distiller Richard Paterson eine besondere Auswahl selektierte. In enger Zusammenarbeit mit den andalusischen Küfereien Tevasa, Vasyma und Paez wurden im Auftrag von Dalmore sowohl handgefertigte Fässer aus amerikanischer Eiche, als auch aus europäischer Eiche mit einer speziell dafür entwickelten Rezeptur aus Oloroso und Pedro Ximénez Sherry vorgelagert. Befüllt wurden diese Fässer mit einem zehnjährigem Dalmore, der wiederum seine Hauptreifung in ehemaligen Bourbon-Fässern erhalten hatte. Nach einem zwei- bis dreijährigem Finish bringen diese Fässer eine Aromatik in das Destillat, die Sherry-Matured Whisky Fans in Entzücken versetzen sollte. Intensive Sherry-Noten bei einem fast milden Alkoholvolumen von 43 Prozent spiegeln deutlich die detaillierte Fass-Auswahl und den kreativen Mastermind Richard Patersons wider. Ein Tipp für alle Whisky-Liebhaber mit einem Faible für erstklassige und intensive Sherry-Aromen.

Mit 43 % Volumen präsentiert sich der Dalmore 12 YO Sherry Cask mit intensiver Fülle an betörenden und vielschichtigen Frucht-Aromen. An der Nase imponiert er mit einem Feuerwerk an karamellisierten Orangen, würzig-scharfem Ingwer und der cremigen Süße von Sultaninen. Eine delikate Honignote unterstreicht die Fruchtigkeit und bereichert den ersten Eindruck um seine faszinierende Süße. Am Gaumen beeindrucken verschwenderische Aromen einer Chocolaterie. Üppige Noten von dunkler, samtiger Schokolade, feine Vanille, geröstete Mandeltaler und eine imposante Zimt-Note liebkosen die Geschmacksknospen. Im mittellangen Abgang überraschen fruchtig-süße Noten von frischen Mangos, sahnigem Panna-Cotta und Zitronenkuchen. Der Dalmore 12 YO Sherry Cask bietet großartiges Sherry-Aromen-Spektakel in der für Dalmore typischen Premium-Qualität. Richard Paterson kann wirklich stolz sein auf das „wahrhaft dekadente Meisterwerk“.

Der beeindruckende Dalmore 12 YO Sherry Cask ist ab sofort in unserem Whisky Online Shop erhältlich. Bestellen Sie noch heute einfach und bequem online. Neben vielen anderen Whisky-Spezialitäten von Dalmore führen wir auch eine umfangreiche Auswahl an limitierten Sonder-Editionen und Raritäten. Neben Einzelverkostungen veranstalten wir auch regel-mäßige Whisky-Tastings und weitere Veranstaltungen rund um Whisky, Rum & Co. Sie suchen eine außergewöhnliche Whisky-Geschenkidee? Sprechen Sie uns gerne an! Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Whisky & Baltica Kontor.

Hersteller bzw. Vertrieb:

Dalmore Distillery,IV17 0UT Alness Ross-shire, Vereinigtes Königreich