Compass Box The Peat Monster

Compass Box The Peat Monster

Mit dem „The Peat Monster“ präsentiert der Blended-Malt Hersteller Compass Box eine spannende Neu-Abfüllung für Torf-Liebhaber! Gründer John Glaser arbeitete bereits im Jahre 2000 für eine große britische Brennerei, als er feststellte, dass die Welt des schottischen Whiskys noch viele unentdeckte Möglichkeiten zu bieten hatte. Der in London lebende Amerikaner gründete Compass Box, ein erfindungsreiches Unternehmen, das auf dem traditionellen, fast vergessenem Modell einer schottischen Blending-Company basiert, jedoch mit den technischen Raffinessen und kreativen Umsetzungsmöglichkeiten von heute. Ursprünglich in der Küche von John Glaser gestartet, ist Compass Box im Laufe der Jahre gewachsen und verfügt heute über zwei eigene Blending Rooms in London. Beachtenswerte, eigene Bestände an reifenden, schottischen Whiskys und ein Team von über fünfzehn begeisterten Mitarbeitern sorgen für eine inspirierende Marken-Vielfalt und ein großes Spektrum an Geschmacks- und Stilrichtungen. Der Compass Box, The Peat Monster ist eine echte Rauch- und Torfbombe, kreiert aus zwei faszinierenden Destillaten: Zu einem Teil aus einem unbekanntem Islay-Malt und zum anderen Teil aus einem getorften Ardmore kreiert, bildet er das Beste aus beiden Welten ab. Mit einer Reifezeit zwischen 10 und 15 Jahren in Refill und First-Refill American Oak Fässern wurde er als Bester Blended Scotch Whisky 2014 bei den World Whisky Awards ausgezeichnet.

Der Compass Box, The Peat Monster ist ein würziger Blended Malt mit den eindeutigen Spuren der Insel Islay, die trotz seiner eher verhaltenen 46 % Volumen für ordentlich Dampf sorgen. An der Nase präsentiert er sich mit torfhaltigem Rauch, gebratenem Räucherspeck und dem Duft von einem Lagerfeuer am Meer. Leicht verzögert treten medizinische Noten in den Vordergrund, fein verwoben mit leicht süßen und fruchtigen Aromen. Am Gaumen begeistert er mit viel Malz und einer erdigen Geschmacksstruktur mit viel Torf und Eiche. Räucherspeck und süße, fruchtige Aromen vereinen sich mit überraschend zarten Akzenten: Feine Sahne und Toffee beruhigen die intensiven Rauch- und Torf-Aromen. Sein Abgang ist lang und anhaltend, mit einer leichten Süße, während Torf und würzige Eichentöne eine nachhaltige Final-Note bilden. Auch wenn das kleine Monster auf dem Etikett etwas garstig wirkt: Den Inhalt würden wir als überaus gelungen bezeichnen. Mit gut strukturierter Intensität und vollmundigen Aromen hat er genügend Power, um echte Torf-Liebhaber zu begeistern. Ob nun also Monster oder nicht: Zieht man das unschlagbare Preis-Genuss-Verhältnis in Betracht, kann man sicherlich eine Kauf-Empfehlung aussprechen!

Den Compass Box The Peat Monster erhalten Sie unter anderem in unserem Whisky Online-Shop. Oder besuchen Sie uns in unserem Geschäft in Rostock Warnemünde und lassen sich persönlich beraten. Über unser umfangreiches Sortiment an rauchigen Whisky Spezialitäten hinaus, führen wir auch eine große Auswahl an Raritäten und seltenen, limitierten Sonder-Editionen aus Schottland. Sie suchen ein auf dem Markt vergriffenes Produkt? Sprechen Sie uns gerne an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Whisky & Baltica Kontor.

Hersteller bzw. Vertrieb:

Compass Box Delicious Whisky Ltd, 24 Great King Street, EH3 6QN Edinburgh, GB