Der Clément Créole Shrubb in unserem Rum- und Whisky Store ist ein süßes, fruchtiges und würziges Erlebnis. Es ist ein Blend aus Rhum Agricole (also Rum aus frischem Zuckerrohrsaft), der teils in Fässern gereift ist und teils frisch aus der Destillation kommt. Dieser Blended Rum wurde mit Orange und anderen Gewürzen sowie durch Zugabe von frischem Zuckerrorsaft zu einem Hybrid zwischen gewürztem Rum und Rumlikör gemacht - eine ideale Grundlage für diverse karibisch anmutende Mixgetränke oder im Sommer gern auch pur auf Eis. Falls Sie experimentierfreudig sind: Versuchen Sie mal die Zubereitung einer Ente in Orange mit dem Clément Créole Shrubb.
Der Rum aus frischen Zuckerrohrsaft zeichnet sich gegenüber Rum aus Melasse durch eher weichere und mildere und fruchtige Noten aus. Übrigens entwickelte sich die Herstellung von Rum aus frischen Zuckerrohrsaft mit der Gewinnung von Zucker aus Zuckerrüben. Der von Europa zunehmend weniger gefragte Zuckerrohrsaft ersetzte die Melasse als Ausgangsprodukt für die Rum Destillation. Zumindest in den französischen Überseedepartements hat sich Rhum Agricole durchgesetzt und ist inzwischen ein Markenzeichen für einen weichen und milden Rum.
Die Destille Clément entstand aus einer ehemaligen Zuckerrohrplantage auf der Insel Martinique. Die Plantage wurde 1887 gegründet. 1917 nahm die Destille ihren Betrieb auf. Der erste Rhum Agricole wurde vom Sohn des Begründers, von Charles Clement gebrannt. Die Rum-Marke "Clement" kam 1940 auf den Markt. Seitdem hat sich diese Destille einen hervorragenden Ruf aufgebaut. Single Cask-Abfüllungen gehören zu den seltenen Angeboten der Clément Destille. Neben dieser Brennerei kennt der Freund des Rhum Agricole vielleicht noch die Destillerie La Mauny oder Neisson Thieubert-Carbet auf Martinique. Wussten Sie, dass die Insel Martinique ein Relikt französischer Kolonialpolitik ist und heute zu den sogenannten Überseedepartements unseres Nachbarlandes gehört? Damit ist diese Inselgruppe auch Bestandteil der Europäischen Union und Sie können dort mit dem Euro bezahlen.
Übrigens verweist die Schreibweise "Rhum" auf französischen, "Rum" auf britischen und "Ron" auf spanischen oder portugisischen Ursprung hin.
Ob Rumlikör, Rhum Agricole oder Rum aus Melasse - Sie finden eine exklusive Auswahl hochwertiger Rumsorten und Whiskys in unserem Online Shop. Von Clèment haben wir meist mehrere Abfüllungen im Angebot unseres Rum Shops.
Hersteller bzw. Vertrieb:
Rhum Clément Distribution, 45 Route de l’île Barbière, 94380 Bonneuil-sur-Marne, Frankreich