Eine der weniger bekannten und limitierten Abfüllungen von Captain Morgan ist zweifelsohne der Captain Morgan Private Stock. Captain Morgan Rum hat eine faszinierende Geschichte, die im Jahre 1654 ihren Anfang mit dem Namensgeber des Destillates nimmt. Die Karriere des jungen Henry Morgan liest sich wie das Drehbuch eines Piratenfilms. Ursprünglich aus Wales kommend, machte er sich in der Karibik schnell einen Namen als Schiffskapitän, schlug anschließend eine Laufbahn als berüchtigter Freibeuter und Seeräuber ein, beendete seinen Werdegang mit einem Adelstitel und mit der Ernennung zum Vizegouverneur von Jamaika. Die Marke Captain Morgan wurde erst im Jahre 1945 gegründet, als die Unternehmensgruppe Seagram von der jamaikanischen Regierung die Long Pond Distillery aufkaufte. Das Originalrezept für den Captain Morgan Spiced Rum stammt von zwei Jamaikanern, die – in der Rum-Brache nicht unüblich - Apotheker waren und sich im Umgang mit Destillation und Kräuterkunde gut auskannten. Captain Morgan gehört heute zum Diageo-Konzern und bietet in einer vielfältigen Sortiment-Reihe ein breites Spektrum an Rum-Abfüllungen. Der Captain Morgan Private Stock ist ein auf Rum-Basis hergestelltes Destillat das aus puertorikanischem Rum hergestellt wird. Seine charakteristische Süße fasziniert mit ausdrucksvollem Vanillegeschmack und einer angenehmen Note von orientalischen Gewürzen. Kraftvoll, harmonisch und zum Mixen fast zu schade.
Der Captain Morgan Private Stock definiert sich mit harmonischen 40 % Volumen, vollmundigem Rum-Geschmack und ausgeprägter Nase mit milden Gewürz-Akkorden. Trotz seiner „nur“ 2-jährigen Reifezeit in Eichenfässern bietet er ein umfangreiches Aromen-Spektrum. Fruchtige Töne, eine deutliche Vanille-Note und eine Prise Zimt vereinen sich mit getrockneten Gewürzen und weißer Schokolade. Am Gaumen überzeugen inspirierende Noten von Melasse-Zucker, kandierten Früchte und Vanille, gefolgt von fein geriebener Muskatnuss und einem Hauch Nelke. Der Nachklang ist lang und harmonisch mit kontrastreichen Noten von Vanille und einer dezenten Alkohol-Schärfe. Der Captain Morgan Private Stock ist eine klare Kaufempfehlung für Spiced-Rum-Enthusiasten und mit Sicherheit eine Bereicherung für die private Rum-Bar.
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Hersteller bzw. Vertrieb:
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland