Bowmore The Devil's Casks Nr. III

Kennen Sie schon The Devil's Caks-Reihe von Bowmore. Dann wird es höchste Zeit. Der Bowmore The Devil's Casks III soll die finale Ausgabe dieser dreiteiligen Reihe sein. Gereift ist der Single Malt in first fill Oloroso Sherry Casks und in erstbefüllten Pedro Ximenez (PX) Sherry Casks. Die Fässer ergaben einen köstlichen fruchtigen Whisky mit deutlichen Sherry-Noten, sanfter Rauchnote und einem wunderbar langen Finish. Die hohe Alkoholstärke lässt auf Fassstärke schließen, zeigt sich am Gaumen aber eher sanft und mit einer schönen öligen Textur. Es ist ein großer Bowmore geworden, der The Devil's Casks abschließen soll.
Übrigens gibt es um den Namen The Devil's Cask eine hübsche Geschichte um eine runde Kirche, fehlende Ecken für den Teufel und um eine abenteuerliche Flucht desselben von der Insel Islay auf einem Bowmore-Fass. Na dann ...

Im Jahre 1779 von dem Farmer und Händler David Simpson gegründet, ist Bowmore die erste aufgezeichnete Destillerie auf Islay und einer der ältesten in ganz Schottland. Hier wurde der erste, legale Single Malt Whisky auf Islay hergestellt. Der Name Bowmore (Gälisch „Großes Riff”) bezieht sich auf ein Riff, das sich direkt vor der Brennerei befindet. Nach wechselvollen Jahren ging der Besitz der Anlagen 1950 auf William Grigor & Sons Ltd. über. Nach dem Bankrott 1963 wurde Bowmore von der Stanley P. Morrison Ltd. übernommen. Zu dieser Zeit wurde das heutige Bowmore-Image geprägt. Nach einigen weiteren Besitzerwechseln gehört die Bowmore Destillerie heute zur japanischen Suntory-Gruppe.

Nicht nur geographisch gesehen rangiert Bowmore Whisky zwischen den südlicheren und den nördlich gelegenen Islay-Malts, auch geschmacklich trifft dies zu. Neben der für Islay-Whiskys typischen Rauch- und Torfnote bieten die meisten Bowmores ein deutliches Sherry Aroma verbunden mit einer angenehmen Trockenheit und einer maritimen, salzigen Note. Die Bowmore Single Malt Whiskys erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Nicht umsonst ist Bowmore, neben den anderen großen Islay-Destillen, eine der absatzstärksten Brennereien Schottlands und ein gern gekaufter Whisky in unserem Whiskyshop. Dort finden Sie neben dem The Devil's Casks III Bowmore meist eine schöne Auswahl an Whiskys dieser Brennerei und vieler anderer schottischer Destillerien. Aber auch irischen, amerikanischen oder schwedischen Whisky werden Sie dort entdecken können. Viel Spaß beim entspannten Stöbern.

Hersteller bzw. Vertrieb:
Bowmore Distillery, Bowmore, Isle of Islay, Argyll PA43 7JS, Großbritannien