Balvenie 15 Jahre Madeira Cask

Balvenie 15 YO Madeira Cask

Auch der Balvenie 15 YO Madeira Cask bietet Whisky–Liebhabern klassischen Balvenie-Genuss auf höchstem Niveau. Als eine von insgesamt drei exklusiven Cask-Finish-Abfüllungen für den Global Travel Retail präsentiert die erfolgsverwöhnte Speyside-Destillery einen hocharomatischen Single-Malt, der sich, wie auch die anderen Mitglieder der Core-Range, durch ihren unverwechselbaren Charakter auszeichnet. Das aufwendige Verfahren, das mit der aufeinander folgenden Reifung des Destillates in zwei verschiedenen Fasstypen erzielt wird, wurde von Master Destiller David C. Stewart bereits im Jahre 1983 bei Balvenie eingeführt und vereint die traditionelle Reifung mit einem anschließendem Finish in dem exklusiven Hölzern von Pedro Ximenez-, Portwein- und Madeira-Fässern. Mit ihrem unverwechselbaren Charakter überzeugen sie in lebhafter und fast sommerlicher Leichtigkeit, die sich an das typische Geschmacksprofil und den charakteristischen Haus-Stil von Balvenie anlehnen. Der Balvenie 15 YO Madeira Cask reifte zunächst in traditionellen Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche und wurde anschließend zur Nachreifung in Fässer abgefüllt, in denen zuvor Madeirawein gelagert wurde. In Madeirafässern gereifte Whiskys nehmen meist die süße Würze und Fruchtigkeit des in den Fässern verbleibenden Weines auf und bestechen durch eine facettenreiche Aromen-Palette.

Der Balvenie 15 YO Madeira Cask punktet mit ausgewogenen 43% Volumen und einem aufregendem Geschmacksprofil. An der Nase begeistert eine feine Duftwolke aus warmem Backobst, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen. Etwas weißer Pfeffer vereint sich raffiniert mit subtilen Honig-Noten und verschwenderischen Tönen von weißer und dunkler Schokolade. Am Gaumen faszinieren üppige Aromen und intensive, für das Madeira-Fass typische Geschmacksnoten. Ausdrucksvolle und fast fleischige Obstnoten, herbe Orangenschale, mit Zimt geröstete Nüsse und weißer Pfeffer vereinen sich mit feiner Eichenwürze und einem leicht bitterem Ingwer-Akkord. Der Nachklang ist von mittlerer Länge und einer angenehmen, feinen Würze und erneut fruchtigen Obst-Tönen, etwas Pfeffer und als harmonisches Finale, mit einer sinnlichen Note von gerösteten Walnüssen. Es ist nicht das erste Mal, das Balvenie zur Reifung Madeira-Fässer verwendet, doch mit dem Balvenie 15 YO Madeira Cask ist Masterblender David C. Stewart ein großartiger Single Malt mit leichtem und zugleich lebhaftem Charakter gelungen.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

William Grant & Sons Limited The Glenfiddich, Distillery Dufftown, AB55 4DH Banffshire, GB