Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask

Balvenie 14 YO Caribbean Cask

Auch der Balvenie 14 YO Caribbean Cask bietet Whisky–Liebhabern klassischen Balvenie-Genuss auf höchstem Niveau. Die erfolgsverwöhnte Speyside-Destillery präsentiert einen hocharomatischen Single-Malt, der sich, wie auch die anderen Mitglieder der Core-Range, durch ihren unverwechselbaren Charakter auszeichnet. Das aufwendige Verfahren, das mit der aufeinander folgenden Reifung des Destillates in zwei verschiedenen Fasstypen erzielt wird, wurde von Master Destiller David C. Stewart bereits im Jahre 1983 bei Balvenie eingeführt und vereint die traditionelle Reifung mit einem anschließendem Finish in den exotischen Hölzern von Rum-Fässern. Mit ihrem unverwechselbaren Charakter überzeugen sie in lebhafter und fast sommerlicher Leichtigkeit, die sich an das typische Geschmacksprofil und den charakteristischen Haus-Stil von Balvenie anlehnen. Der Balvenie 14 YO Caribbean Cask reifte zunächst in traditionellen Whiskyfässern aus amerikanischer Eiche und wurde anschließend zur Nachreifung in Fässer abgefüllt, in denen zuvor karibischer Rum gelagert wurde. In Rumfässern gereifte Whiskys nehmen meist die süße Fruchtigkeit des in den Fässern verbleibenden Rums auf und bestechen durch eine facettenreiche Aromen-Palette.

Der Balvenie 14 YO Carebbean Cask punktet mit ausgewogenen 43% Volumen und einem aufregendem Geschmacksprofil. An der Nase begeistert eine feine Duftwolke aus tropischen Früchten wie Mango und Orange. Weiche Toffeenoten vereinen sich raffiniert mit subtilen Vanille-Noten und exotischer Passionsfrucht. Am Gaumen faszinieren ausgewogene Aromen und intensive, für das Rum-Fass typische, Geschmacksnoten. Ausdrucksvolle, fruchtig süße Vanillenoten vereinen sich mit feiner Eichenwürze. Der Nachklang ist langanhaltend mit einer angenehm warmen Würze. Es ist nicht das erste Mal, das Balvenie zur Reifung Rum-Fässer verwendet, doch mit dem Balvenie 14 YO Carebbean Cask ist Masterblender David C. Stewart ein großartiger Single Malt mit leichtem und zugleich lebhaftem Charakter gelungen.

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Hersteller bzw. Vertrieb:

William Grant & Sons Limited The Glenfiddich, Distillery Dufftown, AB55 4DH Banffshire, GB